烟雨濛濛的江南，船家时而雄厚时而柔声的长调，仿佛一幅优美的山水画——苏州。

    苏州最有名的就是拙政园、狮子林、留园、沧浪亭。其中拙政园和留园被誉为中国四大园林。在苏州的园林中，我最喜欢的便是拙政园。琼楼玉宇，高亭长瓦，青树翠湖，处处彰显大气。我很佩服创造这些园林的匠人们，匠心在，大气便在。

    相比较园林，苏州的美食如同苏州人说的话一样甜糯可人。其中比较有名的就是桃花源记，本以为是一家超大的餐店，但门店很是玲珑，排了很长的队才进入店里坐下，点了店里的特色菜：醉蟹、赤豆糊小圆子、八仙鸡汤混沌、糖粥、酱骨头……但印象最深的还是糖粥，白粥搅在赤豆糊中，轻轻拌匀，零星的桂花味弥散开来，心头的忙碌便少了几分，我想桃花源记这个名字就是这样来的吧。初闻此名就像初尝此粥一样，先是记忆犹新，第一次总是带着急迫的吧，越到后面越从容不迫，就似陶渊明的“桃花源记”一般，品粥、品苏州、品的是一分简朴。

    还有我们满心期待的哑巴生煎，这个号称苏州第一的生煎包，到底是不是像传说中一样，我这个“煎包迷”自然是要去尝一尝的。走进店里，乍一看，这生煎包好像和其他店的没有什么两样，上半部分显淡黄，下半部份则显褐色，层次分明，上半部分撒了些白芝麻和小葱花，香气扑鼻，外形俏皮可爱。我轻轻的咬了个小洞，香浓的汤汁占满我整个味蕾，不费劲吸了口汤，不但不油腻，还有一股清香，心旷神怡，使我想起我右手臂上的茉莉手环，早上等煎包时，老人卖茉莉手环，我们看他实属生活不易，便花钱买了些手环、别针、香囊。此刻吸汤时，想的正是这茉莉花香，咬了一口肉，微甜，却不腻人，淡黄的皮柔软，褐色的皮酥脆，两者融合，伴随着恰到好处的火候，真是妙不可言。

    接下来必是重点——得月楼。古时的得月楼随着历史的变迁和改朝换代，或经移址和湮灭，只成为历史上的一笔记载，直至清代乾隆年间，仍有不少文人墨客题诗赞美“得月楼”。当年乾隆皇帝下江南的时候，在得月楼用膳，因其菜味道极为鲜美，赐名“天下第一楼”。传奇的得月楼还曾精彩亮相于《舌尖上的中国》，因多次接待中外名人而享誉中外。得月楼里最出名的是松鼠桂鱼，上菜时，鱼头和鱼身是分开的，鱼在油锅里炸透呈金黄色，再在鱼身浇上番茄汁，外酥里嫩，甜丝丝的，表现出不一样的激情。这道菜相比较前两样的甜而不腻，更具苏州特色。这道菜已有百年的历史了，人脉相传，实属不易。

    黄天源的年糕享有盛气，当时就每样品种都来一块，颜色种类形状各不相同，吃时糯糯的，嘴里还含着一股清香，一接触舌尖就慢慢的融化了。我知道这每一块年糕都要进行一次奇幻的旅行，捣、炼、打、滚，每一个工序都浸满着师父们的用心，所以才会使我们品尝到这具有匠心的美食。

    走在平江路的街边，看见一妙龄女子，好奇地推开玻璃门走进去，被深深地吸引了，姑娘虽普通，但正值青春，此时我看清她所作的事，被姑娘折服了，她在做缂丝工艺，就是那个世界上唯一一个不能用机器代替的织品。每一件都是手工的才会价格不菲。只见姑娘，一动不动，只有手中不停，脚踩线帮忙，我看到她浓密的睫毛颤抖一下，即使店内有好几人，她都没有抬头，只是一心完成她的巨作。

    回来的路上，我一直在想两个字。追寻古法，失的是精力和利益，取的则是中国古法，只为延续中国味。在桃花源，舍纷繁，取淡泊，终用宁静且平和的心态，追寻陶渊明的口中圣地。在哑巴生煎，舍甜腻取清淡，终用朴素心灵寻找茉莉芬芳。在得月楼，舍新式，取传承，终用得月楼自己的风格，赢得历史经久不衰。在黄天源，舍简单取繁琐，终用甜蜜俘获慰藉食客心。姑娘你舍富贵取质朴，终用细丝针头摊开烂漫版图。不错，我想说的两个字就是匠心。

    夜晚时分，此时桂花盛开似漫步在桂花园中，不禁感叹：匠心真好！

（工行 郎慧）